接上篇！凉拌菜关键2步：秘制凉拌汁+素菜处理技巧（15年老店版）
比如黄瓜、胡萝卜和西兰花，切好分别放托盘即可售卖，像脆笋就需要开水下锅，煮2分钟捞出过凉，控干水就能用。
金标生抽
小酒馆里一道农家土菜太好吃了，配方直接给你！
镇上有家农村小酒馆，上次去老板给推荐了一道小肉焖茄子，说这是农家招牌菜。吃着口味还不错，上桌没多久就光盘了。
这三款酱油最好吃，看看有你家的吗？
在华夏大地烟火氤氲的厨房里，酱油如同一位神秘的武林高手，看似静默地栖身于调料架，却总能在烹饪的关键时刻，以独特的风味掀起味觉风暴。从家常小炒到宴席大菜，从清晨的一碗阳春面到深夜的暖心馄饨，它总能用一抹醇厚酱香，为菜肴注入灵魂。
零售业陷入大单品狂热！但“爆款”为何顾客不买单？
最近零售圈有个现象挺有意思：只要聊到商品，三句话不离“性价比”。
小酒馆招牌：家常版酱油汁藕丸配方！
喜欢小酒馆里那种接地气的招牌菜，酱油汁藕丸就是其一。没有复杂的调料，靠的是藕和肉的搭配，加上一碗调得恰到好处的酱油汁，简单却很入味。今天不绕弯子，直接把在家能做的配方和步骤教给你，新手也能上手。